as clean as woodfire can be
veni, vidi, venturi
meten is weten
Hout zelf brandt eigenlijk niet: het zijn de houtgassen die bij verhitting ontbranden. Bij open haarden en oudere houtkachels verbranden die gassen maar half. Dat heet onvolledige verbranding.
Rook uit de schoorsteen is niet alleen ongebruikte brandstof. maar ook onnodig veel stank en fijnstof.
De verbeterde rocketstove techniek in de Spitfyre verbrandt rookgassen veel beter. Geen rook, veel minder fijnstof en stank.
Een spoedcursus rocketstove.
Hieronder leggen we uit hoe de Spitfyre werkt. Ultrakort in raketwetenschap voor beginners. Wil je iets dieper duiken in de wondere wereld van de rocket stoves? Klik dan op raketwetenschap voor gevorderden
Raketwetenschap voor beginners.
1) Het hout vergast in de compacte, goed geïsoleerde brandkamer van de Spitfyre.
Dit maakt het vuur extra heet, zodat de tweede verbranding goed op gang komt.
2) De koude lucht, die via drie inlaten aan de achterkant wordt aangezogen, wordt voorverwarmd onder de eerste brandkamer. Vervolgens stroomt het langs het glas van het deurtje, dat daardoor schoon blijft.
Spitfyre in 8 simpele stappen.
Eerste verbranding
Tweede verbranding
3) Een unieke Spitfyre vondst is het venturi-blok. Een soort turbo voor de rookgassen. Het venturi-effect zorgt voor versnelling en trekt extra zuurstof aan, die de krachtige vlam in de glazen cilinder veroorzaakt.
4) Die rookgassen ontvlammen in de 'riser' (een extreem hittebestendige glazen buis) met temperaturen van 900-1200 graden celsius. Bij die hitte worden fijnstof, koolwaterstoffen en koolmonoxide grotendeels verbrand. Hittevaste glas bovenin zorgt dat je veilig geniet van de venturi-vlam.
Convectiewarmte
Met lasergesneden precisie.
5) Na die tweede verbranding komt de loeihete lucht in een expansieruimte buiten de glazen buis (de zogenaamde 'bell'). De lucht vertraagd en geeft warmte af aan de buitenwand.
6) De Spitfyre heeft daarom een dubbele schil: koude lucht stroomt onderaan naar binnen, warmt op langs de binnenwand en geeft die warmte via convectie boven weer af aan de huiskamer. Die extra schil heeft nog een functie: de buitenwand blijft hierdoor rond de 150°C. Nog steeds heet, maar een stuk minder dan de binnenwand, die zo'n 350°C wordt.
Stralingswarmte
7) De venturi-vlam uit de riser is niet alleen spectaculair mooi maar ook heel functioneel: je kunt op de Spitfyre ook koken of bakken. Door het glas heb je maximale warmte onder je bakpan of pan soep.
8) En natuurlijk krijg je ook een gezellig vlammenspel en stralingswarmte uit de eerste brandkamer, waar je houtblokken liggen.
De bediening: supersimpel.
Aan de voorzijde, onder het deurtje van de brandkamer, zitten drie regelschuiven.
De twee buitenste zorgen voor de primaire luchttoevoer en de middelste voor de secundaire.
Teveel of te weinig zuurstof bij de eerste verbranding (onder) of tweede verbranding (boven) veroorzaakt onvolledige verbranding met rook als gevolg.
Hoe weet je dat de verbranding volledig is? Simpel. Je hebt hier geen meetapparatuur voor nodig. Brandt het glas aan de bovenkant mooi schoon, dan ben je goed bezig!
De Spitfyre is bijzonder geschikt om op te koken. Het sterke keramische glas onder het voronoi deksel laat namelijk tot wel 5x meer warmtestraling door dan staal. Dat glas heeft een extreem lage uitzettingscoëfficiënt maar ook dan geldt: plotseling contact met koude materialen en water vermijden.
Je pannen zet je niet direct op het glas, maar veilig en stabiel op de 5 millimeter dikke lasergesneden voronoi plaat.
Voor de fanatieke kokers onder ons: één of twee Fyrewings geven je meer werkruimte. In een handomdraai te installeren (of op te bergen) en stevig genoeg voor een goed gevulde soeppan - of twee.
Extra kookruimte met Fyrewings.
De Spitfyre is uitgebreid getest op veiligheid en uitstoot en officieel EU gecertificeerd volgens de nieuwste, strenge normen uit 2025. Daar zitten wij ruim onder, onze fijnstofuitstoot is 60% onder de norm en de (kankerverwekkende) koolwaterstoffen zelfs 80% (in de tabel OGC). Met CO (koolmonoxide) blijven we 70 procent onder de norm. Die combinatie betekent dat onze verbranding over de hele linie zeer compleet is.
Als je ons met andere houtkachels vergelijkt, doe dat dan altijd met de gestandariseerde Ecodesign testwaarden.
Meet met één maat.
Brandschoon glas is het bewijs.
Met de Spitfyre kun je veel schoner stoken, zonder dure filtersystemen of ingewikkelde electronica, apps en wifi. Je ziet meteen of je schoon stookt, door het glas bovenin en het glas van het deurtje.
Voor zover we weten is de Spitfyre echt een van de allerschoonste ‘low tech’ houtkachels ter wereld. Maar de stoker zelf is - zoals bij elke kachel - doorslaggevend. Nat hout of een slecht afgestelde kachel waardoor de tweede verbranding niet lekker loopt geeft rook. Dus geef je vuur een beetje liefde en aandacht, als bij een goede vriend. En hou ook met de Spitfyre altijd rekening met de stookwijzer, zeker als je in de bebouwde kom stookt.
Stook met liefde en aandacht.
Onze wiskundige natuur.
Waar komt Voronoi vandaan?
Die open voronoi structuur is een wiskundig patroon, dat op allerlei plekken in de natuur voorkomt. Het is genoemd naar de Oekraïense wiskundige Georgy Feodosevich Voronoy (1868–1908). Je ziet het op de vleugels van een libelle, in de structuur van plantencellen en het bekendste voorbeeld: het patroon van vlekken op een giraffe. Bij een kachel waarin natuur en natuurwetten centraal staan is dat een passend design, vonden we.
En de naam Rocketstove?
Er zijn twee redenen: door de ‘raketvlam’ en het ‘snorrende’ geluid van de tweede verbranding. In onze open prototypes was dat duidelijker hoorbaar, het uiteindelijke productietype heeft een deurtje gekregen dus is nagenoeg stil. Voor de puristen: eigenlijk is dit een batch rocket stove, omdat je er meer grote houtblokken tegelijk in kan doen. In tegenstelling tot een gewone rocketstove die je wat vaker houtjes moet ‘voeren’.
Raketwetenschap voor gevorderden
Rook is een indicator van onvolledig verbrandde rookgassen. Wil je deze rookgassen goed naverbranden dan moet je een tweetraps methode gebruiken: de eerste en tweede verbranding. Bij die tweede verbranding (de afterburner) worden de overgebleven rookgassen van het eerste vuur nagenoeg helemaal verbrand. Er zijn 3 belangrijke voorwaarden waar je aan moet voldoen om dit voor elkaar te krijgen:
1) Bij de eerste verbranding: een zo hoog mogelijke temperatuur waardoor het hout maximaal vergast.
2) Extra zuurstof toevoegen bij de tweede verbranding. Wij doen dat in een aparte brandkamer.
3) Een sterke werveling creëren waarbij de restgassen en zuurstof beter mengen en zo volledig mogelijk naverbranden.
Deze drie principes zijn toegepast in de Spitfyre en resulteerde in de kenmerkende vorm van onze kachel: form follows function.
As clean as woodfire can be.
Onze houtstapel:
eerste brandkamer.
De eerste verbranding vindt plaats in onze compacte brandkamer van 8mm staal (en gaat daardoor extreem lang mee). Een grotere brandkamer is leuk voor de vuurbeleving maar fnuikend voor de temperatuur-opbouw. Die zakt dusdanig dat de tweede verbranding niet goed op gang komt. Bij ons wordt het iets kleinere vuur beneden ruimschoots goedgemaakt door de spectaculaire venturi vlam bovenin.
Koude lucht wordt aangezogen via de drie stoere inlaten aan de achterzijde. Die stroomt onder de dubbele bodem van de brandkamer: de lucht wordt voorverwarmd, zodat de eerste verbranding mooi op temperatuur blijft. Tegelijk koelt de luchtstroom de onderkant van de kachel, die daardoor handwarm blijft.
Onze raketmotor: het Venturiblok
Bovenop de eerste brandkamer ligt een zwaar stalen Venturiblok. Dat blok heeft twee functies. Het is een vernauwing, die voor een stroomversnelling van de rookgassen zorgt. Vergelijk het met een rivier: in een smaller stuk gaat het water sneller stromen.
En de gewervelde sleuven in het blok zuigen extra zuurstof aan. Door de werveling mengen de onverbrande rook gassen optimaal met de zuurstof.
Aan de voorzijde zitten drie regelschuiven. De twee buitenste zijn voor de primaire luchttoevoer en de middelste voor de secundaire.
Teveel of te weinig zuurstof bij de eerste of tweede verbranding en de kachel produceert rook. Ook NOx (stikstofverbindingen) worden gevormd door hoge verbrandingstemperaturen en teveel zuurstof.
De ideale balans vinden is belangrijk en heel simpel: brandt het glas aan de bovenkant mooi schoon, dan ben je goed bezig!
Uniek aan de Spitfyre is de glazen buis die bovenop het venturi blok staat. In vakjargon heet dat de riser, waar de onverbrande gassen en extra zuurstof door wervelingen worden gemengd. Hier vindt de tweede verbranding plaats onder extreem hoge temperaturen, tot wel 1200 °C.
Deze spectaculaire tweede brandkamer gaf de kachel ook z'n naam: Spitfyre, want de riser spuugt vuur. Dankzij de superhoge temperaturen wordt het leeuwendeel van de fijnstof verbrandt. Net als de koolwaterstoffen (CxHy verbindingen) die stank veroorzaken. Ook de meeste koolmonoxide (CO) gaat in vlammen op.
Onze afterburner: een riser van glas.
Bovenop zie je alles live gebeuren door ons keramisch glas en de open Voronoi structuur. Het vuurspel tussen de glazen riser en glazen plaat is feestelijk en functioneel. De vlam botst tegen het glazen deksel, buigt zijwaarts af voor ze weer naar beneden gaat. Dat geeft een tweede venturi effect.
Die werveling maakt de gehele onderkant van de glazen plaat warm. Goed voor maximale infrarode uitstraling en ideaal om op te koken. Glas laat namelijk tot wel 5x meer warmtestraling door dan staal.
Mors je wat water? Geen zorgen. Keramisch glas heeft een extreem lage uitzettings-coëfficiënt en zal niet barsten door plotselinge temperatuurverschillen.
Onze kookplaat: keramisch glas
& staal.
De loeihete, verbrande gassen komen bulderend uit de 'riser' in de expansieruimte terecht. In rocketstove-taal heet dat de ‘bell'. Die vertraagt de luchtstroom, zodat de warmte-wisseling met de binnenste schil kan plaatsvinden.
De hete lucht blijft bovenin hangen, de afgekoelde (rookloze!) lucht zakt naar beneden. Voordeel van deze opzet is ook dat vuur en vonken niet de schoorsteen in slaan, wat het risico op schoorsteenbrand flink verlaagt.
Onze bell: de warmtewisselaar.
Onderaan de bell bevindt zich de uitgang naar de schoorsteen. Buiten zie je geen rook, maar wel wat trilling van de warme lucht.
In rookgassen zit ook onschuldige waterdamp en bij kouder weer kan je dat wel eens zien: een soort snel oplossende wolkjes. Niks aan de hand.
De Spitfyre heeft een dubbele schil met de kenmerkende ribben. Die zitten er niet voor de looks alleen. Koude lucht wordt onderaan aangezogen en langs de bell getransporteerd. Daardoor wordt de binnenschil gekoeld en de lucht verwarmd. Die hete, opstijgende lucht zorgt voor behaaglijke convectiewarmte in je kamer.
De onderzijde van de buitenschil is van achteren een beetje opgetild. Hier wordt koude lucht aangezogen. Deze lijn is misschien wel de mooiste van de kachel en noemen we liefkozend 'het rokje'.
Een bijkomend voordeel van de dubbele schil is extra veiligheid. De binnenste schil wordt al gauw 350°C .De temperatuur op de buitenschil blijft rond de 150°C. Je kan je er nog steeds aan branden, maar een heel stuk minder snel.
Onze ribben:
de convectie
De warmte-uitwisseling in de bell zorgt dat de warmte die vrijkomt bij de tweede verbranding wordt gereduceerd tot ongeveer 290°C bij de uitgang van de kachel. Dat geeft een efficiëntie van 80%.
Een nog hogere efficiëntie kan zeker, maar heeft technische nadelen. Bij 90% krijg je een lagere temperatuur in de schoorsteen: dat betekent minder goede trek en snellere condensatie van waterdamp. En serieuze vochtproblemen in je rookkanaal.
Het verschil tussen 80 en 90 procent is in de praktijk een houtblokje per avond. Spitfyre koos daarom voor de ’sweet spot’ tussen efficiëntie, veiligheid, esthetiek en schone verbranding.
Ons rendement:
de perfecte balans.
Futuristies & ouderwetsch gezellig.
De Spitfyre is een mooie mix van de modernste technieken als 3D CAD, lasersnijden en ambachtelijk, menselijk handwerk. Om de mystiek van levend houtvuur te koesteren, maar dan wel zo schoon mogelijk. Fik ze!